Grado Superior
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849€
Carval Formacion sl
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Urb. Pueblo Nuevo 1, Local B, 29790 Benajarafe (Vélez-Málaga)
El mercado laboral es más competitivo que nunca, es por esto que Emagister junto con el centro de formación traen una alternativa que te ayudará en estos tiempos. . Por ello, debes saber que Emagister te ofrece la posibilidad de realizar el ciclo superior de formación profesional, un técnico superior en dirección de servicios de restauración. El cual es un programa desarrollado e impartido por el centro de formación Carval Formacion SL. Si has iniciado o deseas iniciar un proceso de formación académica en el área de dirección de servicios de restauración, esta es tu oportunidad de avanzar. Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración del sector público o privado. En este caso, realizan sus funciones bajo la dependencia de la dirección o gerencia de restaurante, o de un superior jerárquico equivalente. Si deseas mayor información acerca de los temas que encontrarás en este curso, por favor, ve a la pestaña llamada ‘Temario’ donde podrás hacerte una mejor idea de los módulos y contenidos de este programa. No pierdas la oportunidad de formarte con profesionales de experiencia y alta calidad. No dudes en hacer clic en el botón «Pide información» que encontrarás en Emagister si te interesa esta área. Carval Formación SL se pondrá en contacto contigo lo antes posible.
-Definir los productos y servicios que ofrece la empresa teniendo en cuenta los parámetros del proyecto estratégico.
-Diseñar los procesos de producción y servicio, determinar su estructura organizativa y los recursos necesarios, teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
-Determinar la oferta de servicios de alimentos y bebidas, realizando las fichas técnicas de producción, para fijar precios y estandarizar procesos.
-Programar actividades y organizar recursos, teniendo en cuenta las necesidades de producción y los objetivos prefijados.
-Realizar el aprovisionamiento, almacenaje y distribución de vinos, bebidas y otras materias primas, en condiciones idóneas, controlando la calidad y la documentación relacionada.
-Realizar o supervisar la preparación de espacios, maquinaria, útiles y herramientas para poner a punto el lugar de trabajo.
-Realizar o supervisar los procesos de preservicio, servicio y postservicio de alimentos y bebidas, coordinando la prestación de los mismos, teniendo en cuenta el ámbito de su ejecución y los protocolos establecidos.
-Cumplimentar la documentación administrativa relacionada con las unidades de producción y/o servicio, para realizar controles presupuestarios, informes o cualquier actividad que pueda derivarse, utilizando las tecnologías de la información y la comunicación.
-Dar respuesta a posibles solicitudes, sugerencias y reclamaciones de los clientes, para cumplir con sus expectativas y lograr su satisfacción.
