Grado Superior
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Carval Formacion sl
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Urb. Pueblo Nuevo 1, Local B, 29790 Benajarafe (Vélez-Málaga)
¿Te gustaría especializarte en el ámbito de la industria alimentaria? En este curso descubrirás los procesos de la cadena alimentaria, entre los que se encuentran el cultivo, la cosecha, el transporte, la recepción y el almacenamiento de los alimentos, así como su procesamiento y servicio correspondiente. Además, serás capaz de organizar la producción alimentaria en función de la calidad, la seguridad y la protección ambiental establecidas. En el Curso de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, disponible en el catálogo de Emagister, te introducirás en los fundamentos de la tecnología y la biotecnología alimentaria, así como los elementos que conforman el análisis de los alimentos. También te especializarás en la aplicación de tratamientos de preparación y conservación de los alimentos, supervisando las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad. Además, estudiarás los fundamentos de la organización de la producción alimentaria, así como su comercialización y logística. Durante el programa, impartido por Carval Formación, también te formarás para realizar la gestión ambiental y de calidad de la industria alimentaria, así como el control microbiológico y sensorial de los alimentos mediante ensayos químicos, físicos y microbiológicos. Asimismo, aprenderás las nociones de la nutrición, la seguridad e innovación alimentaria. Igualmente, conocerás los diferentes procesos que se llevan a cabo en este tipo de industria. Para complementar tus estudios, te formarás en empresa, iniciativa emprendedora y orientación laboral.
Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas. Conducir las operaciones de elaboración de productos alimentarios, resolviendo las contingencias que se presenten. Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad. Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos. Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad. Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales. Comercializar y promocionar los productos en la pequeña empresa alimentaria.
Esta preparatoria está dirigida a toda persona interesada en el ámbito de la industria alimentaria. Además, proporciona flexibilidad horaria, ya que es una preparatoria que se realiza desde la comodidad de su domicilio, adaptándose a los horarios del alumno, pudiendo éste tomarse el tiempo que necesite.
Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato. Estar en posesión del Título de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP). Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental. Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio).
Preparatoria para la obtención del título oficial del Ministerio de Educación.
El precio incluye todas las inscripciones que el alumno necesite. Posibilidad de presentarse en cualquier comunidad autónoma. Ilimitadas modificaciones de temarios o contenidos. Aportación de exámenes de repaso.
Un/a comercial le llamará para informarle sobre cómo funciona la preparatoria, el precio y toda aquella información que sea relevante para el alumno.
Consultar con el centro.
Podrás ser el responsable de los procesos, calidad y seguridad de los alimentos en empresas gastronómicas.
Consultar con el centro.
