Grado Medio
Online
849€
Carval Formacion sl
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Urb. Pueblo Nuevo 1, Local B, 29790 Benajarafe (Vélez-Málaga)
¿Tienes claro que diversificar tus conocimientos abrirá tu horizonte profesional? En ese caso la formación en Técnico Medio en Panadería, Repostería y Confitería es el programa ideal para que accedas a un mercado laboral y profesional lleno de oportunidades. Este curso impartido por Carval Formación sl, cuenta con un completo temario que te guiará hacia el alcance de tus objetivos. Este profesional desarrolla su actividad en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería y confitería; así como en el sector de hostelería, subsector de restauración y como elaborador. También en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería. Dado este amplio escenario, aprenderás todo sobre la elaboración de panadería-bollería, los procesos básicos de pastelería y repostería, la elaboración de confitería y otras especialidades, los postres en restauración, los productos de obrador, las operaciones y control de almacén en la industria alimentaria, la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y la presentación y venta de productos de panadería y pastelería. ¡No esperes más, Emagister pone a tu disposición la mejor opción para que comiences a prepararte! Solicita más información a través de la página de Emagister y un representante del centro se pondrá en contacto contigo para resolver tus dudas.
-Elaborar productos de panadería, pastelería, repostería y confitería.
-Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.
-Componer, acabar y presentar los productos elaborados, aplicando técnicas decorativas e innovadoras.
-Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados.
-Preparar, regular y mantener los equipos, las instalaciones y los sistemas de producción.
-Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares y los productos acabados.
-Diseñar y modificar las fichas técnicas de fabricación.
-Publicitar y promocionar los productos elaborados haciendo uso de las técnicas de comercialización y marketing.