Grado Medio
Online
849€
Carval Formacion sl
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Urb. Pueblo Nuevo 1, Local B, 29790 Benajarafe (Vélez-Málaga)
¿Te gustaría convertirte en cocinero o cocinera? Este curso te ofrecerá una formación integral que te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la gastronomía. Para ello, descubrirás las técnicas culinarias más representativas y su modo de elaboración, así como los procesos básicos de pastelería y repostería. También aprenderás a llevar a cabo los procesos de conservación de los alimentos y las elaboraciones culinarias. En el Curso de Técnico Medio en Cocina y Gastronomía, disponible en el catálogo de Emagister, te introducirás en las distintas ofertas gastronómicas y en la elaboración de los distintos platos y menús. También aprenderás a utilizar adecuadamente los productos culinarios, en función de su modo de preparación y conservación. Además, te especializarás en la elaboración de postres, adentrándote en el mundo de la pastelería y la repostería. Durante el programa, impartido por Carval Formación, también te formarás para determinar eficazmente cada una de las necesidades que puedan darse en la producción en cocina. Asimismo, aprenderás a recepcionar, almacenar y distribuir las materias primas, así como a poner a punto el lugar de trabajo, preparando los espacios y manteniendo unas condiciones de higiene adecuadas.
-Realizar las elaboraciones culinarias.
-Ejecutar los diferentes procesos de preelaboración y regeneración que sea necesario aplicar a las materias primas.
-Realizar la decoración de cada una de las elaboraciones.
-Llevar a cabo los procesos de envasado o conservación de cada género o elaboración culinaria.
-Determinar las necesidades para la producción en cocina.
-Recepcionar, almacenar y distribuir las materias primas.
-Poner a punto el lugar de trabajo, preparando los espacios, la maquinaria, los útiles y las herramientas.
-Aplicar adecuadamente los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.
Este curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en el sector de la cocina y la gastronomía.
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Al finalizar el curso el alumno recibirá por parte de Carval Formación la titulación que certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo. Titulación acreditada por el Fondo Social Europeo.
Este curso permite completar su formación mientras el alumno continúa trabajando. De esta manera, va superando las etapas formativas cómodamente y a su ritmo.
Recibida su solicitud, un asesor se pondrá en contacto con usted a la brevedad para resolver todas sus dudas.
Al finalizar la formación, el alumno recibirá acceso a nuestra bolsa de empleo privada.
Todo alumno que finalice cualquiera de nuestras formaciones obtendrá la habilitación homologada para acceder a empleo tanto público como privado.
La realización del pago podrá realizarse mediante enlace directo seguro a TPV virtual o transferencia bancaria.
No disponemos de financiación.
Uno de nuestros asesores comerciales se pondrá en contacto con usted telefónicamente para explicarle el funcionamiento del curso y si queda satisfecho con la explicación y está interesado en realizar la formación, procederemos a realizar la matriculación. Para ello se le solicitará sus datos personales y se redirigirá al pago del mismo. Una vez realizada la matriculación, se enviará al alumno vía e-mail su bienvenida con toda la documentación e información.
