Grado Medio
Semipresencial
2.850€
CEIFOR ESTUDIOS.
Con esta formación impartida por Ceifor Estudios, dominarás el ámbito de la comercialización de productos destinados al consumo humano. Para ello, abordarás el tema de manera holística, explorando disciplinas como la mercadotecnia aplicada al sector o las estructuras empresariales de los negocios alimentarios. Del mismo modo, conocerás los distintos métodos que existen para organizar y dinamizar los puntos de venta y cuáles son las buenas prácticas en materia de atención comercial en este tipo de negocios. Asimismo, te formarás en seguridad y calidad alimentaria y preparación y acondicionamiento de productos de consumo, de manera que dominarás el ámbito de manera integral.
– Realizar análisis de viabilidad técnica, económica y financiera para constituir y poner en marcha un pequeño establecimiento comercial alimentario.
– Supervisar acciones administrativas, comerciales y fiscales, y planificar la tesorería conforme a la normativa vigente para gestionar un pequeño establecimiento físico y online de productos alimentarios.
– Establecer protocolos y aplicar objetivos estratégicos fijados en el plan de negocio para determinar la línea de actuación comercial del pequeño comercio alimentario.
– Establecer estrategias de planes de marketing en el comercio alimentario para potenciar las ventas y fidelizar a los clientes.
– Supervisar el montaje y exposición de elementos atractivos y publicitarios, y de alimentos perecederos y no perecederos, en los puntos de venta, para incentivar las compras.
– Gestionar la logística de comercios alimentarios físicos y online, para garantizar la coordinación de los proveedores y el suministro de alimentos, nivel de existencias y distribución.
– Supervisar la manipulación y conservación de los productos alimentarios según sus características para garantizar las condiciones higiénico-sanitarias y de prevención de riesgos laborales, y de seguridad alimentaria.
– Supervisar la obtención de porciones de productos alimentarios frescos, y la elaboración de derivados de carnes y pescados, en función de la pieza, destino culinario y demanda del cliente, siguiendo las condiciones requeridas de calidad y seguridad alimentaria.
– Supervisar la atención comercial y la venta de productos alimentarios de forma física u online, adaptadas a las características de cada producto y necesidades del cliente, aplicando la normativa de protección del consumidor.
– Coordinar y gestionar un comercio alimentario online, para conseguir los objetivos previstos en los planes de marketing digital.
Tener alguno de los siguientes títulos:
– Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
– Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico).
– Título de Técnico/a o de Técnico/a Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
– Haber superado: 2o curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
– Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
– Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas.
Una vez finalizado el Ciclo Formativo, obtendrás el título propio de CEIFOR Estudios que garantiza el alto nivel de capacitación profesional que aportan nuestras formaciones. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.
Con la modalidad semipresencial, tienes la posibilidad de visitar a las instalaciones de CEIFOR en Madrid. Puedes asistir al centro los martes y los jueves, de mañana o de tarde, y los sábados por la mañana. Allí, tendrás un tutor a tu disposición para resolver cualquier duda que surja durante el transcurso de la formación.
