Grado Medio
Presencial
Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II
Solicita más información en la escuela del curso FP
C/ Estocolmo 1 bis, 28922 Alcorcón (Madrid)
El portal Emagister te presente una nueva oportunidad para lograr acceder al curso que has estado buscando. Comienza con el Técnico en cocina y gastronomía, que te permite identificar áreas de oportunidad en la administración de un restaurante para optimizar resultados. Puedes realizar este programa en el Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II, en una modalidad de estudio presencial. Este programa cuenta con una duración de dos años, dentro de los cuales te capacita para poder operar los diferentes equipos, instrumentos, máquinas y herramientas para el desarrollo de la profesión. Aplicar técnicas de producción y de servicios, considerando los aspectos higiénico-sanitarios, socio-ambientales e histórico-culturales, y laborar y organizar preparaciones de la carta menú. Por otro lado, aprendes a sugerir sustituciones en preparaciones de dieta, enfatizar y revalorizar la cocina regional respetando técnicas e ingredientes, saber realizar proyectos acotados a los tipos de servicio, demostrar y determinar la solución más conveniente para los distintos servicios, así como montar los servicios gastronómicos en función del mismo. Además te permite ejecutar los servicios gastronómicos en sus diferentes etapas, verificar la calidad y cantidad de los insumos, e incorporar técnicas innovadoras de elaboración y manipulación para lograr una amplia gama de texturas, aromas y sabores. ¿Deseas conocer más detalles acerca de este curso completo? Si es así, simplemente envía tus datos de contacto mediante esta página de Emagister al hacer clic en el botón «Pide información», y pronto uno de los asesores se pondrá en contacto contigo.
Cocinero/a para restaurante o en un comedor colectivo: colegios, residencia, casa de colonias, campamentos…
¿Se te pasa el tiempo sin darte cuenta cuando estás cocinando?…¿Eres creativo y te apasiona crear nuevos platos y elaboraciones?; ¿te entusiasma la gastronomía, pero quieres aprender aún más? Si la respuesta es «sí», es muy posible que un gran futuro te esté esperando en el mundo de la cocina y la gastronomía, un área que cuenta cada día con más salidas profesionales. Si además estás preparado para esforzarte para lograr tus metas, no te lo pienses…¡este es tu ciclo!
Acceso directo:
– Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
– Título de Graduado en Educación Secundaria.
– Título de Bachiller Superior
– Título de Técnico Auxiliar.
– Título de Técnico.
– Haber superado los módulos obligatorios de un Programa de Cualificación Profesional Inicial.
– Haber superado el curso de formación específico para el acceso a ciclos de grado medio.
– Haber superado los dos primeros cursos del Bachillerato Unificado y Polivalente con un máximo, en conjunto, de dos materias pendientes.
Título Oficial del Ministerio de Educación en Técnico en Cocina y Gastronomía
FP dual, prácticas desde el primer día en nuestras cocinas, master class con chef de reconocido prestigio.
Además del título oficial, por estudiar en CES Juan Pablo consigues:
Módulo propio: «»Formación para la empleabilidad»», para ayudarte a conocerte mejor en lo referente a tus talentos y capacidades, a potenciar tus habilidades y a adquirir las competencias o soft skills necesarios pata tu mejor desempeño profesional.
Dos títulos propios.
Si estás interesado en reservar una plaza para el próximo curso, quieres conocer el centro y hacernos una visita, rellena tus datos y nos pondremos en contacto contigo.
