InfoFP

Dirección de Cocina

Nivel

Grado Superior

Modalidad

Presencial

Precio
Escuela

Universidad Laboral

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Av. Europa 28, 45003 Toledo

Descripción

Formación profesional oficial que te prepara para dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Información importante
Instalaciones y fechas
Plan de estudios
  • Aprovisionamiento
  • Higiene
  • Producción
  • Cocinero
  • Chef
  • Recetas de cocina
  • Cocina básica
  • Cocina creativa
Preguntas frecuentes
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